АВТОР: КСЕНИЯ ФОГИЛЕВА

Продолжая тему здорового питания и полезных продуктов, стоит вспомнить о фруктозе. Наверняка многие слышали о пользе фруктозы и о том, что стоит заменить белый рафинированный сахар именно фруктозой. Так ли она полезна и стоит ли вводить её в свой рацион? 

Плюсы:
1. В сравнении с сахаром фруктоза имеет меньшую калорийность, что определённо можно считать плюсом для тех, кто следит за фигурой.
2. Фруктозу могут употреблять все, в том числе люди страдающие сахарным диабетом.
3. Фруктоза, в отличие от сахара, не воздействует на структуру зубов, а значит кариес от неё не грозит.
4. Фруктоза даёт большее количество энергии, чем сахар, тем самым может быть полезна при интенсивных физических нагрузках.

Теперь о минусах:
1. Главный минус фруктозы в том, что при ее употреблении не вырабатывается лептин, благодаря которому мы чувствуем насыщение. Отсутствие чувства насыщения приводит к перееданию, а слишком частое употребление фруктозы грозит тем, что лептин может перестать вырабатываться вообще.
2. Есть риск заболеваний печени.
3. Если употреблять только фруктозу вместо сахара, это может привести к инсулинорезистентности, а как следствие к таким заболеваниям как ожирение, диабет и т.д.

Несмотря на то, что фруктоза чуть полезнее белого сахара, она тоже имеет свои подводные камни. Стоит очень аккуратно употреблять её вместо сахара. В первую очередь из-за того, что она обходит процесс выработки лептина, из-за этого отсутствует чувство насыщения и, скорее всего, вы съедите больше, чем нужно. Как и любой продукт, фруктозу стоит употреблять в адекватных количествах и не злоупотреблять ей.

 

По материалам:

stroy-telo.com
food-hunter.ru
zozhnik.ru

 

АВТОР: КСЕНИЯ ФОГИЛЕВА

В последнее время многие люди стали интересоваться темой похудения и правильного питания. Как следствие, производители пищевой продукции, в частности молочной, стали выставлять на прилавки обезжиренные продукты, говоря, что они содержат 0% жира и полезны для фигуры. Но так ли это на самом деле, или это всего лишь маркетинговый ход?

Читать дальше →

АВТОР: КСЕНИЯ ФОГИЛЕВА

Далеко не все представляет свою трапезу без кусочка-двух хлеба. А что может быть лучше тарелки борща с кусочком Бородинского? Многим известно о калорийности хлеба, о пользе хлеба из отрубей или цельнозерновой муки. Но что же на самом деле скрывается в буханке любимого и такого привычного продукта?

Читать дальше →

Читать дальше →

АВТОР: КСЕНИЯ ФОГИЛЕВА

Ранее мы уже писали про пользу и вред овощей. На этот раз очередь дошла до фруктов. Наверняка, у каждого из нас есть любимые фрукты: яблоки, апельсины, груши и так далее, но не все знают об их свойствах. Так ли полезны фрукты, как говорят и есть ли у них недостатки? 

Читать дальше →